Просто следуйте нашей щадящей диете...

Будем с вами откровенны: скинуть 5 кг в месяц - сложное дело, и совладать с ним еще легче с помощью специального режима занятий. Но более принципиальна диета, которая обеспечит вас энергией для этих занятий. Кроме неминуемых приступов голода и длинноватых перечней каких-либо странноватых товаров, основная неувязка многих диет заключается в том, что очень тяжело отыскать такую систему питания, которая позволила бы похудеть, не снижая пищевой ценности товаров и никак не влияя на ваше самочувствие. Вот почему в этой статье мы уделяем огромное внимание продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ) и в базе предлагаемой нами диеты - то, с какой скоростью продукты, содержащие углеводы, перевариваются и попадают в кровь. Употребление огромного количества товаров: с высочайшим показателем гликемического индекса (таких, как белоснежный хлеб и остальные, продукты из муки высшего сорта, картофель, белоснежный рис, сладкие напитки и многие продукты, прошедшие технологическую обработку) приведет к чрезмерному чувству голода, так как организм переваривает их очень стремительно. В итоге вы съедите больше, чем нужно, но голод все равно не утолите. Ученые узнали, что люди, завтрак и обед которых характеризовался высочайшим гликемическим индексом товаров, во 2-ой половине денька съедали на 700 калорий больше, чем те, у кого ГИ завтрака и обеда был ниже. Продукты, которые стремительно перевариваются, могут также привести к гормональному дисбалансу, в итоге чего организм начнет откладывать про припас больше жира. Вы, может быть, уже слышали о ГИ-диете, основанной на низком гликемическом индексе товаров, - в разных вариантах она издавна известна. Но последние исследования проявили, что эта диета как раз и может стать тем чудодейственным средством, которое поможет совладать с излишним весом и укрепить здоровье. Продукты с низким ГИ являются одними из самых питательных: они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и иными полезными для здоровья субстанциями. У вас нормализуется уровень холестерина, снизится риск диабета, а ваша кожа, если она склонна к возникновению угревой сыпи, станет чище. Не считая того, благодаря этой диете вы будете получать больше энергии, чем придерживаясь большинства низкоуглеводных диет. А это означает, что у вас будет больше сил для занятий в зале. Готовы начать? Вот все, что вам необходимо знать, чтоб преуспеть при выполнении этого перспективного плана похудения.

На величину гликемического индекса оказывает влияние огромное количество причин: содержание в продукте клетчатки, метод изготовления еды (ГИ печеного картофеля выше, чем вареного), спелость (для фруктов), продолжительность изготовления продукта (ГИ переваренной вермишели выше, чем обыкновенной) и вид технологической обработки еды (например, гликемический индекс неких видов белоснежного хлеба может быть ниже за счет использования муки большого помола). Во всем этом просто запутаться, потому мы приведем главные постулаты этой диеты. Основой диеты являются цельные злаки, овощи, фрукты и бобы. Гликемический индекс этих товаров невысок, а когда речь заходят о некрахмалистых овощах, он вообщем равен 0.

Употребляйте постный белок, мясо, рыбу, дичь, сыр и тофу не содержат углеводов, так что о гликемическом индексе в их случае речь не идет. К тому же при помощи белка вы подольше сохраните чувство сытости.

Ешьте меньше, но почаще

Равномерное рассредотачивание калорий - ключ к стабилизации уровня глюкозы. Если же основную часть калорий вы потребляете за два приема пиши, то уровень глюкозы будет существенно колебаться даже в этом случае, если вы выбираете продукты с низким гликемическим индексом.

Не ориентируйтесь только на ГИ

Такие продукты, как пицца, картофельные чипсы либо кексы имеют маленький гликемический индекс. Но, как вы сами осознаете, это совсем не делает их вашими союзниками в борьбе с весом. В любом случае вам нужно учесть количество калорий и оценивать питательные характеристики товаров в вашем рационе. Потому вы сможете употреблять эти продукты, но время от времени. И не опасайтесь нужных товаров.

Начните с салата

Обыденные ингредиенты салатов владеют фактически нулевым гликемическим индексом, к тому же они богаты клетчаткой и многими питательными субстанциями. А благодаря жиру в масле, также кислоте в уксусе либо лимоновом соке, салатные соусы помогают сдерживать рост глюкозы в крови после их потребления.

Контролируйте объем порций

Макароны спагетти отлично вписываются в рамки диеты ГИ, так как они медлительно перевариваются. Но потому что в спагетти много углеводов, следует свести размер порции приблизительно к 200 гр. Чтоб сделать спагетти более сытным и наименее калорийным блюдом, добавьте к ним овощи.

Осторожнее с закусками

Выбор закусок зависит только от вас. Обезжиренный фруктовый йогурт, сладкий зерновой батончик либо несколько крекеров могут привести к резкому подъему уровня глюкозы, прямо за которым наступит настолько же резкое его падение. Сделайте выбор в пользу закусок с низким ГИ (сырые овощи либо яблоко). Если же у вас под рукою только продукты с высочайшим индексом, хотя бы добавьте к ним малость белка либо полезного жира: например, съешьте несколько крекеров и 30 граммов сыра либо арахисового масла.

Достоинства ги-диеты

Основной минус многих диет заключается в том, что из рациона исключаются продукты, содержащие питательные и полезные для здоровья вещества. В итоге вы, естественно, сможете стремительно скинуть вес, но при всем этом подвергается риску ваше здоровье. В неких случаях игра, что именуется, не стоит свеч. Например, если вы худеете, но у вас увеличивается уровень холестерина, то вы просто меняете один фактор риска сердечного заболевания па другой. Диета ГИ предлагает вам обилие нужных товаров, которые укрепят ваше здоровье. У дам, соблюдавших диету ГИ, уровень холестерина в крови снизился на 10 % всего за 2 месяца. У их также стали лучше результаты анализа на реактивный белок, который показывает на наличие воспалительных процессов и риск сердечного приступа. Медлительно усвояемые углеводы полезны еще по ряду обстоятельств. Исследование ученых Гарвардского института показало, что дамы, соблюдающие диету ГИ (в особенности если она была богата клетчаткой), вдвое наименее склонны к развитию диабета второго типа. Диеты, ориентирующиеся на продукты с низким ГИ, являются также профилактикой раковых болезней. Недавнешнее исследование английских ученых нашло, что каждые 5 % калорий, поступающих в организм с углеводами с высочайшим ГИ, наращивают риск рака груди на 55 %. Так что через месяц ГИ-диеты, став на весы, совместно с радостью по поводу утраты излишних кг не забудьте о том, что вы принесли пользу собственному здоровью.

Один денек на диете ги

Ах так будут смотреться те 1600 калорий, которые вы употребите за сей день. Сочетание товаров с низким ГИ и постного белка в каждом блюде поможет вам оставаться сытой. Если голод все таки даст о для себя знать, позвольте для себя закуску на 100 калорий.

Завтрак

Греческая яичница-болтунья (3 яичных белка, 3/4 стакана консистенции красноватого лука с томатами и оливками, 2 столовые ложки тертого сыра «Фета»), гранат.

Закуска

Сыр «Косичка».

Обед

Салат с пастой (90 г курицы гриль, 200 г баклажанов гриль и жареного красноватого сладкого перца, 1/2 стакана турецкого гороха, стакан макарон, 2 столовые ложки итальянского соуса).

Закуска

Палочки сельдерея с арахисовым маслом (8 палочек и 2 столовые ложки натурального арахисового масла).

Ужин

Индейка «Чили» (90 г филе индейки, по 1/2 стакана фасоли, лука и томатного соуса, соус «Чили»). Посыпать филе тертым обезжиренным сыром «Чеддер» (1/4 стакана). Салат из клубники и шпината (2 стакана шпината, 1/2 стакана клубники, 2 столовые ложки фисташек, 2 столовые ложки бальзамического уксуса).

Закуска на 100 калорий

Печеное яблоко с корицей.

Как работает диета ги

По сопоставлению со многими другими диетами вам будет легче ее придерживаться. Достоинства диеты ги заключаются в низкой калорийности и сытности еды. Продукты, которые входят в ее состав, принудят вас запамятовать о том, что вы сидите на диете, плюс вы можете избежать приступов голода, которые возникают поближе к вечеру и принуждают вас тянуться к сладостям. Эффективность диеты ГИ доказана бессчетными исследовательскими работами, доказавшими, что диета, основанная на продуктах с низким гликемическим индексом, более питательна, чем другие разновидности диет. Кроме того что не происходит резкого выброса инсулина в кровь, продукты с низким ГИ остаются в пищеварительном тракте долгое время и добиваются узкого кишечного тракта, где вырабатываются главные гормоны, подавляющие аппетит. И хотя при уменьшении потребляемых калорий метаболизм, обычно, замедляется, диета ГИ очень понижает этот эффект. Во время 1-го из исследовательских работ выяснилось, что у людей, соблюдающих «обезжиренную» диету, метаболизм замедлился на 11 %, в то время как утех, кто придерживался диеты ГИ - всего на 6%. Если уровень глюкозы в крови остается неизменным, то организм не подает сигналы о голоде. Как следует, он не будет замедлять метаболизм, сберегая каждую калорию.