Главная Регистрация Обратная связь Добавить статью RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода и стиль Секреты молодости Уютный дом Дети Отношения Карьера Рецепты Звезды
Изготовление сладких блюд и закусок
Опубликовал: admin13 | Дата:07.03.11
  • 0
(голосов:0)
ИзготовлениеИзготовление сладких блюд и закусок - это необходимо каждой хозяюшке, чтобы повеселить собственных возлюбленных гостей. -

Аффогато

На 4 порции:

• 500 г ванильного мороженого

• 120 мл ликера «Амаретто»

• 500 мл жаркого кофе эспрессо

Для декорации блюда:

• взбитые сливки

• темный шоколад

При помощи специальной ложки для мороженого сделайте шарики из ванильного мороженого, разложите их по 4 стаканам либо чашечкам. В каждую порцию влейте 30 мл ликера «Амаретто». Сверху налейте жаркий кофе. По желанию сможете украсить бокал взбитыми сливками и тертым черным шоколадом. В стаканы положите десертные ложечки, подавайте немедленно. У этого коктейля может быть бессчетное количество вариантов. В него добавляют миндаль, бананы, кленовый сироп, мед, перечную мяту.

Тыквенный суп с апельсинами

На 4 порции блюда:

• 400 г мякоти тыквы

• 2 луковки

• 20 г корня имбиря

• 2 ст.л. растительного масла

• 500 мл овощного бульона

• сок 2 апельсинов

• 1 апельсин

• 1 ст.л. сливочного масла

• соль, молотый темный перец, сахар по вкусу

• очищенные тыквенные семена по желанию

Мякоть тыквы нарежьте большими кубиками. Лук и корень имбиря очистите от кожицы и мелко порубите. Разогрейте в кастрюле растительное масло и потушите в нем лук, тыкву и имбирь. Влейте бульон, варите 8 минут. Сделайте из супа пюре. Влейте апельсинный сок и вскипятите. Приправьте солью, перцем и сахаром. Очистите апельсин и отделите мякоть от перепонок. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Потушите в нем дольки апельсина. Разлейте суп по тарелкам, добавьте апельсины. Посыпьте по желанию тыквенными семечками.

Морковный пирог

На 10 порций блюда:

• 75 мл сахара

• 175 г растительного масла

• 3 огромных яичка

• 140 г тертой моркови

• 100 г изюма

• тертая цедра апельсина

• 175 г муки

• 1 ч.л. соды

• 1 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого мускатного орешка

100 г грецких орехов

Для глазури блюда:

яичный белок

сладкая пудра

апельсинный сок

B миске соедините сахар, масло и яичка. Немного взбейте древесной ложкой. Добавьте тертую морковь, изюм и апельсинную цедру. Смешайте муку, соду и специи. Добавьте другие ингредиенты и замесите мягкое, практически жидкое тесто. Разогрейте духовку до 180° С. Перелейте тесто в смазанную маслом силиконовую форму и выпекайте 40-45 минут. Охладите в течение 5 минут, потом осторожно отогните края формы и вытащите пирог. Приготовьте глазурь: половину яичного белка взбейте в крепкую пену с сладкой пудрой. Добавьте апельсинный сок по вкусу. Намажьте пирог глазурью и украсьте орешками.

Закуска на тосте с лососем

На 2 порции блюда:

• 4 ломтика хлеба для тостов

• 100 г сливочного сыра

• маленький пучок укропа

• 125 г филе соленого лосося

• 1 огурец

• кресс-салат для декорации

Поджарьте в тостере четыре куска хлеба до золотистой корочки. Смешайте сливочный сыр с размельченным укропом. Намажьте сыр на теплые тосты. Филе соленого лосося нарежьте тоненькими ломтиками. Огурец нарежьте очень тоненькими полосами (проще всего делать это при помощи ножа-пиллера). Выложите на тосты поверх сливочного сыра ломтики лосося и полосы огурца. Украсьте закуску веточкой кресс-салата. Если вы пока не являетесь счастливым владельцем тостера, то хлеб можно жарить на сухой сковороде либо же с добавлением маленького количества сливочного масла.

Иван Денисов,
Похожие статьи:
Самые наилучшие кулинарные рецепты
Самые наилучшие кулинарные рецепты - это конкретно то, что необходимо вам тут и на данный момент. - Рыбный картофельный салат На 4 порции: • 8 маленьких картофелин • 1 ялтинская луковка • 50 г фаршированных...
Самые смачные рецепты торжественных блюд
Запеченная свиная нарезка, фаршированная абрикосами и черносливом Это блюдо смотрится очень впечатляюще, но готовить его проще обычного. Хотя подготовка может показаться очень долгой, основную часть времени вы потратите на...
Рецепты стремительных смачных блюд
Рецепты, резвые смачные блюда - неподменные вещи, которые будут на вашем столе после чтения нашей статьи. - Закуска «Раковины» 1/2 малеханького вилка капусты (в форме приплюснутого шара) 200 г крабовых палочек 2 вареных яичка 2...
Изготовление вкусных блюд на день рождения
Изготовление вкусных блюд на день рождения понравятся и вам, и вашей драгоценной семье.  Итак, Рыбные палочки с картофельным пюре...
Смачные блюда к новогоднему столу
Представляем вашему вниманию смачные блюда к новогоднему столу. - Телячьи язычки с перцем • 2 телячьих языка • 2 огромных бардовых перца • 1 огромных желтоватых перца • 2 огромные луковки • 1/2 стакана...
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Советуем
Интересно

Проблема домашнего насилия - вопросы профилактики
В нашей стране насилием принято считать все, что связано с рукоприкладством: побои, драки,...
Поиск по сайту
Почему молодой человек пропал и не звонит?
Если парень не объявляется, на то есть причины. Статья описывает 6 причин, из-за которых молодые...