Три рецепта, которые мы хотим предложить, обосновывают, что понижение веса и отказ от смачной еды необязательно должны идти рука об руку. Аппетитные, насыщающие и богатые полезными субстанциями, эти рецепты для завтрака, обеда и ужина обязательно войдут в число ваших возлюбленных блюд. Очень резвые полезные рецепты вознаградят вас шикарной фигурой.

Омлет по-гречески с помидорами и сыром «Фета»

2 порции

Подготовка: 10 минут

Изготовление рецепта: 4-6 минут

Если время поджимает, заместо омлета приготовьте яичницу-болтунью обыденным методом, нередко перемешивая яичка лопаткой либо древесной ложкой. Яичка являются хорошим источником качественного протеина, 4 г которого содержится в одном яичном белке. Оливковое масло для жарки; белки 6 больших яиц; 1/2 ч. ложки сушеного орегано; 1/2 стакана новых помидоров, нарезанных кубиками; 1/2 стакана зеленоватой паприки, нарезанной кубиками; 2 ст. ложки раскрошенного сыра «Фета»; соль и молотый темный перец.

Изготовление рецепта:

Сбрызните оливковым маслом огромную антипригарную сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Взбейте венчиком яичные белки с орегано. Вылейте смесь в сковороду и готовьте в течение 3-5 минут (до того времени, пока белки не прожарятся стопроцентно), при помощи лопатки нередко приподнимая омлет и переворачивая сковороду, чтоб еще сырой белок стекал на дно. Выложите на одну половину омлета помидоры, паприку и сыр «Фета». При помощи лопатки накройте овощи и сыр с половиной омлета. Приправьте солью и перцем по вкусу, разрежьте омлет на 2 части и подавайте. Пищевая ценность одной порции (1 /2 омлета): 30 % жира (3,6 г; 2 г насыщенных жиров), 20% углеводов (5 г), 50 % белков (14 г), 1 г клетчатки, 97 мг кальция, 1 мг железа, 347 мг натрия, 109 ккал.

Салат из квиноа с креветками и кунжутным маслом

4 порции

Подготовка: 10 минут

Изготовление рецепта: 10 минут

Квиноа - это единственный цельный злак, который очень богат белками и содержит все неподменные аминокислоты. 1 стакан сырой крупы квиноа; 450 г готовых очищенных креветок среднего размера; 1 желтоватый либо красноватый сладкий перец, очищенный и нарезанный кубиками; 3 ст. ложки нарубленного кориандра; 2 мелко нарезанных перышка зеленоватого лука; 2 ст. ложки рисового винного уксуса; 1 ст. ложка кунжутного масла; соль и молотый темный перец.

Изготовление рецепта:

В средней кастрюле залейте квиноа 2-мя стаканами воды, поставьте на сильный огнь и доведите до кипения. Уменьшите огнь, накройте крышкой и варите 10 минут, пока вся жидкость не впитается, а крупа не станет прозрачной. Снимите с огня и смешайте с последующими ингредиентами. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Пищевая ценность одной порции: 21 % жира (6 г; 1 г насыщенных жиров), 44 % углеводов (31 г), 35 % белков (25 г) • 4 г клетчатки, 40 мг кальция, 3 мг железа, 199 мг натрия, 281 ккал.

Курица с карри, карим рисом и зеленоватым горошком

4 порции

Подготовка: 10 минут

Изготовление рецепта: 15 минут

Куриное мясо - потрясающий источник ценного постного белка, карий рис богат клетчаткой и витаминами В, а в сметане содержится кальций, укрепляющий костную ткань. 2 ч. ложки оливкового масла; 1/2 стакана лука, нарезанного кубиками; 2 зубчика выдавленного чеснока; 1ч. ложка мелко нарезанного свежайшего имбиря; 450 г куриной грудинки без костей и кожицы, нарезанной на куски размером 2,5 см; 2 ч. ложки порошка карри; 1/2 ч. ложки молотого кориандра; 1/2 ч. ложки соли; 1/4 ч. ложки молотого темного перца; 1 стакан несоленого куриного бульона; 2 стакана сырого кофейного риса резвого изготовления; 1 стакан замороженного зеленоватого горошка; 1/2 стакана обезжиренной сметаны; 2 ст. ложки нарезанного зеленоватого лука.

Изготовление рецепта:

В большой антипригарной сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите лук, чеснок и имбирь и обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте мясо и поджаривайте около 3 минут, пока не подрумянится со всех боков. Добавьте карри, кориандр, соль и темный перец и отлично размешайте. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огнь и готовьте в течение 10 минут - до полной готовности курицы. Тем временем в кастрюле среднего размера вскипятите 2 стакана воды. Всыпьте рис и варите на слабом огне под крышкой в течение 8 минут. Добавьте зеленоватый горошек, накройте и варите еще 2 минутки, пока вся жидкость не впитается. Снимите курицу с огня и смешайте его со сметаной и луком. Подавайте, выложив сверху на рис с горошком. Пищевая ценность одной порции (стакан мясной консистенции, 2/3 стакана риса с горошком): 16% жира (7 г; 1 г насыщенных жиров), 48 % углеводов (48 г), 36 % белков (36 г), 4 г клетчатки, 73 мг кальция, 2 мг железа, 502 мг натрия, 399 ккал.

Почему очень строгие диеты обречены на провал?

Если кратко, то диета, основанная на недоедании, не может принести полезности организму, У новичков резкое сокращение калорий часто вызывает мочегонный эффект. Это значит, что изначальное уменьшение кг, которое вы видите на весах, - это не итог утраты жира, а всего только жидкость, которую теряет организм. Если вы будете получать меньше 1 200 калорий в денек (т. е. меньше малого количества, нужного большинству дам для поддержания работы всех систем организма), вы наверное заместо жира израсходуете мышечную массу. Если вы употребляете меньше нужного минимума калорий только только для поддержания функции дыхания и всех органов (количество калорий варьируется, но оно составляет около 900 в денек), ваш организм войдет в режим голодания; в итоге он не расстанется даже с каплей собственных ценных припасов энергии (а конкретно жира). Посреди других недочетов изнурительных диет - отсутствие энергии, нехороший сон, неизменное чувство голода и чрезмерная раздражительность. В целом, если вы соблюдаете очень строгую диету, ограничивающую употребление калорий, ваше эмоциональное состояние тоже будет не очень приятным, объясняют диетологи.