Ремонт косилок мтд. Где купить ножи для косилок http://www.mtd-servis.ru. . заказать отзывы
Главная Регистрация Обратная связь Добавить статью RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода и стиль Секреты молодости Уютный дом Дети Отношения Карьера Рецепты Звезды
Полезные свойства морской капусты
Опубликовал: admin13 | Дата:29.10.12
  • 0
(голосов:0)

ПолезныеЛаминария или, более привычное название, морская капуста - популярная водоросль, произрастающая практически во всех океанах. Благодаря высокому содержанию йода,

обладает особенным вкусом, и нашла широкое применение в медицине.

-

Полезные свойства морской капусты, известны с незапамятных времен и по сей день, используются медиками и фармацевтами. Особенно актуальным стало употребление морской капусты после Чернобыльской трагедии, когда случаи заболеваний щитовидной железы увеличились в десятки раз, как раз из-за нехватки йода. Поэтому применение морской капусты, как источника природного йода в современных условиях, неожиданно получило второе дыхание.

Щитовидная железа или щитовидка занимала внимание еще ранних ученых. Их знаний было достаточно для того, чтобы сделать выводы о важности ее функционирования на бесперебойную работу всего организма. Намного позже ученым удалось установить, что щитовидная железа вырабатывает особый гормон, который попадает в кровь. Этот особый гормон необходим практически для всего организма, всех его органов в определенных количествах. Для выработки этого гормона щитовидке нужен йод как воздух. В принципе, никакой другой орган не потребляет йод в таких объемах, как щитовидная железа. Если щитовидная железа увеличена - это означает нехватку в организме йода. Из-за чего железа увеличивается в размерах, "стараясь" таким образом восполнить дефицит гормонов. Как следствие - изменение формы шеи.

Поскольку гормон этот оказывает благотворное влияние на все системы организма, необходимо его бесперебойное выделение в достаточных количествах. А, в свою очередь, для этого организму нужен йод. В организме человека не существует других органов и систем, которые бы потребляли йод в таких объемах, как щитовидная железа. Если йод не поступает в организм в достаточных количествах, то щитовидка увеличивается в размерах. То есть старается восполнить дефицит гормонов не за счет интенсивной переработки йода, а за счет своего расширения. Увеличение щитовидки приводит к внешним изменениям, в первую очередь, шеи. Такие заболевания как гипотиреоз, а также различные разновидности зоба обусловлены нехваткой йода в организме. Эти заболевания характеризуются сонливостью, общей слабостью, ознобом, депрессией. А самое страшное, что недостаток йода и отсутствие соответствующих гормонов в надлежащих количествах, могут привести к патологии плода.

Известно, что раньше для подержания нужного количества йода в организме советовали употреблять йодированную соль. Возможно, это и дает некоторые результаты, но практика показала низкую эффективность применения йодированной соли.

Дело в том, что даже при намокании йодированной соли количества йода в ней уменьшается, а при нагревании йод улетучивается и вовсе. Таким образом, при приготовлении пищи, ее подогреве йода в соли практически не остается. После полученных результатов, все вспомнили про естественный органический продукт, содержащий огромное количество легкоусвояемого йода - морскую капусту.

Что делает йод в ламинарии особенно ценным? Исследования показали, что йод в морской капусте находится не в чистом виде, а образует соединения, которые не разрушаются из-за различных воздействий. Этим объясняется лавинообразное употребление морской капусты в развитых странах. Блюда с добавлением ламинарии стали, в свое время, хитом кулинарии, их добавляли даже в хлеб. Со временем, мода на морскую капусту прошла, но ее полезные свойства остались в памяти, и не дадут ей исчезнуть с полок в магазинах.

Кроме благотворного воздействия на щитовидку, ламинария полезна и пищеварительному тракту. Одной из ее особенностей, является способность выводить из организма соединения тяжелых металлов. Принцип действия морской капусты, в чем-то схож с активированным углем. Она связывает вредные вещества в кишечнике и выводит их. Это свойство объясняется наличием в ламинарии альгинатов и солей альгиновой кислоты. Указаные вещества не растворяются в желудочном соке, а немного набухают в кишечнике и желудке. Последние позволяет им связывать и выводить токсины.

Полезным свойством морской капусты, при регулярном ее употреблении, является помощь в восстановлении перистальтика кишечника, без чего невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы. По этим причинам диетологи настойчиво рекомендуют морскую капусту людям, которые употребляют высококалорийную пищу.

Кроме того, регулярное употребление морской капуста может привести к понижению уровня холестерина в крови, что, в свою очередь, помогает при атеросклерозе. Наличие холестерина жизненно необходимо, но тут речь идет о его излишке. Излишки холестерина оседают на стенках кровяных сосудов, образуют бляшки, и могут закупорить кровеносный сосуд. В последнем случае, речь идет об образовании тромба. А тромбы - это уже очень опасно. Отрыв тромбов - причина инсультов, ишемии, которые часто заканчиваются неблагополучно.

В то же время, в состав ламинарии входит стерин, обладающий способностью «вязать» холестерин и выводить холестерин. И, кстати, соединения йода в некоторых случаях могут разжижать атеросклеротические бляшки.

Кроме йода, ламинария содержит в себе большое количество железа. Содержание этого элемента позволяет морской капусте участвовать в кроветворных процессах организма. Водоросль увеличивает количество гемоглобина в крови, увеличивая уровень здоровых эритроцитов в крови.

Как и другие растения, морская капуста, в процессе своей жизнедеятельности впитывает в себя вещества из окружающей среды. Так как ламинария - это водоросль, которая «обитает» в морях, то и полезные вещества она берет из морской воды, в которой содержится, практически вся таблица Менделеева». Поэтому не удивительно, что в ламинарии обнаружены такие элементы как: йод, магний, молибден, марганец, фосфор, кальций, хлор, кремний, калий, ванадий, натрий, кобальт, никель, железо, сера, цинк, титан, алюминий, бром, бор, и другие.

И напоследок, как говорится, ложка дегтя. Так как ламинария впитывает в себя все элементы из окружающей среды как губка, то важным моментом является место сбора морской капусты. Не может быть и речи, о ее сборе вблизи промышленных центров или путей судоходства. Поэтому не последнее значение имеет то, где вы покупаете морскую капусту, наличие соответствующих сертификатов и прохождения контроля.

Олег Воронецкий, специально для Женского Журнала
Похожие статьи:
Осенняя диета на 5 дней
Как понятно, летняя пора является самым удачным временем для того, чтоб позаботиться о собственной фигуре и скинуть излишние килограммы, ведь этому отлично содействует активный летний отдых на природе и горячая погода. Большая...
Морские водоросли - показания к применению
Люди используют полезные свойства растений не одно столетие. Но с водорослями дело обстоит несколько иначе: для оздоровления и красоты их применяют лишь полвека, хотя это едва ли не самая полезная растительность на Земле. -...
Йод, биологическая роль в организме
Йода нам требуется всего 1 чайная ложка......
Полезные свойства квашеной капусты
Обсуждать при иностранцах наше национальное блюдо - квашеную капусту - нужно очень осторожно! Изумленный взгляд и намек на обиду обеспечен. Ведь некоторые национальности считают квашеную капусту «изобретением» именно своей...
Йодная недостаточность, последствия для здоровья человека, меры профилактик ...
О йодной недостаточности сегодня хорошо известно не только врачам, но и широким слоям населения. Во многом благодаря активной рекламе препаратов йодида калия и продуктов питания, обогащенных йодом. Какова же реальная ситуация?...
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Советуем
Интересно

Проблема домашнего насилия - вопросы профилактики
В нашей стране насилием принято считать все, что связано с рукоприкладством: побои, драки,...
Поиск по сайту
Почему молодой человек пропал и не звонит?
Если парень не объявляется, на то есть причины. Статья описывает 6 причин, из-за которых молодые...