Главная Регистрация Обратная связь Добавить статью RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода и стиль Секреты молодости Уютный дом Дети Отношения Карьера Рецепты Звезды
Как верно избрать кухонный комбайн?
Опубликовал: Krasavica | Дата:20.03.11
  • 0
(голосов:0)
КакЧтоб готовить смачно, многообразно, а главное стремительно, необязательно иметь целую армию помощников. Довольно обзавестись всего одним прибором - кухонным комбайном. Представление о кухонных комбайнах как о массивных и сложных в воззвании агрегатах ушло в прошедшее. Современные приборы занимают не так много места, они собираются-разбираются в два счета, и управлять ими проще обычного. Как верно избрать кухонный комбайн - мы подскажем. -

От мала до велика

Все кухонные комбайны можно условно поделить на несколько категорий. Малогабаритные - обычно, имеют одну чашу и малый набор насадок: нож-измельчитель, диски для резки, шинковки и терки, насадку для замешивания легкого теста. Недочеты - маленькая вместимость, малая мощность и ограниченный набор функций. Классические - комбайны с основной чашей и блендером. Подменяют овощерезку, электромельницу, цитрус-пресс и соковыжималку. Такие приборы выпускают фактически все известные производители. Достоинства "классики" - возможность перерабатывать за один прием огромные порции товаров, готовить сложные блюда и десерты, к примеру суп-пюре, пудинг, мусс, крем, отжимать сок из новых фруктов и овощей т. д. Универсальные - функциональные агрегаты, к примеру Daewoo, Braun, Kenwood, обычно с несколькими чашами достаточной вместимости и богатым набором аксессуаров как для фигурной вырезки, терки и измельчения овощей-фруктов, так и для переработки разных жестких товаров (орехов, сыра), замешивания густого теста и т. д. В дополнение к неотклонимым для "универсалов" блендеру, цитрус-прессу и центрифужной соковыжималке отдельные модели оснащаются шнековой мясорубкой, позволяющей сделать обыденный, а не взбитый паштетный фарш из мяса, рыбы, птицы. Чтоб стремительно и безошибочно найти, как та либо другая модель подходит конкретно вам, довольно сопоставить 5 главных характеристик понравившихся устройств.

Мощность

Большая часть современных комбайнов обустроены мотором от 700 до 1000 Вт, а отдельные новинки -1200 Вт и поболее. Высочайшая мощность в купе с большой чашей не просто ускоряют процесс, но позволяют перерабатывать мягенькие продукты бережнее, а твердые - лучше. Объем чаши изредка превосходит 3 л, но есть модели, рассчитанные на 4-5 л и даже больше. Стандартная емкость блендера - 1,5 л, наибольшая - 2,2 л. У малогабаритных моделей, обычно, две скорости - для мягеньких и жестких товаров. "Универсалы" имеют до 12-14 скоростей со ступенчатым переключением либо плавной регулировкой, что позволяет подбирать лучший режим для каждого вида товаров. Большая часть таких устройств не обходятся и без режима Pulse, когда мотор на куцее время набирает наибольшие обороты для измельчения "сложного" сырья, льда либо орехов.

Системы безопасности

Неплохой комбайн должен быть накрепко защищен от всех непредвиденностей: резиновые ножки не дают прибору скользить по столу, толкатель и чехлы для ножей не позволят вам пораниться. Неотклонимым у новых моделей стало наличие защиты от перегрузки и перегрева мотора, также от неверной сборки и случайного включения: комбайн не начнет работать, если, к примеру, крышка не закрыта до упора. Ножики и режущие диски делаются в главном из нержавеющей стали. А дорогие модели могут также иметь железную чашу и литой железный корпус. Встречаются приборы с чашами из ударопрочного стекла, но часто встречающийся материал - пластик.

Простота и удобство в использовании

Рисунки-"подсказки" на корпусе и книжка рецептов позволяют без усилий избрать подходящий режим работы. А возможность мытья чаш и насадок в посудомоечной машине значительно упрощает уход за комбайном. Известные производители оснащают даже самые малогабаритные модели отсеком для сетевого шнура и выдвижным ящиком для хранения принадлежностей, чтоб все насадки были под рукою. Современные технологии и уникальные фирменные решения увеличивают эффективность работы комбайнов. К примеру, система "двойного привода" (Bosch Double Action и Kenwood Dual Drive) обеспечивает две скорости вращения насадок: быструю-для взбивания и неспешную, которая совершенно подходит для замешивания густого теста. Приборы с таковой системой более выносливы и долговечны. В обычный процесс работы блендера тоже можно внести конфигурации: Tefal, к примеру, выпустила комбайны Store Inn с технологией - асимметричного смешивания: "стакан" блендера имеет изогнутое дно и смещенные ножики. Время от времени в набор входят необыкновенные насадки. Например, диск-эмульгатор для взбивания яиц и изготовления майонеза, особенная насадка для картофеля фри и др. Новинки Philips серии Robust имеют двойной венчик для взбивания яичных белков, легкого теста и крема, a Bosch ProfiKubixx - специальную насадку для вырезки овощей кубиками. Не последнюю роль при разработке новых моделей занимает удобство использования. Так, Kenwood FP 972 снабжена чашей с очень широкой горловиной и соковыжималкой с системой самоочистки Total Clean, a Moulinex Masterchef 3000 употребляет систему Easy Lock: крышка этого комбайна раскрывается и запирается одним нажатием на кнопку.

Сборная команда

Кухонные машины - наиблежайшие родственники комбайнов. Это полупрофессиональные агрегаты, у каких мотор размещен сверху. Их отличает крепкий железный корпус, емкая железная чаша, высочайшая I мощность и огромное количество насадок и аксессуаров.

KRUPS КА 9027 PREP EXPERT

Это мощная кухонная машина с обилием функций и огромным набором аксессуаров. В набор входят резки-терки, венчики и тестомесы, блендер, шнековая мясорубка и другие насадки, также книжка с рецептами. Прибор работает фактически бесшумно.

KENWOOD КМ010 TITANIUM CHEF

Чаша объемом 4,6 л позволяет взбивать до 12 яичных белков сразу. Разработка планетарного движения насадок обеспечивает равномерный замес теста хоть какой смеси. Посреди дополнительных аксессуаров - ломтерезка, пресс для ягод, мельница для круп и т. д.

Иван Денисов,
Похожие статьи:
Какой марки избрать соковыжималку?
Соковыжималка, пожалуй, единственный прибор, который можно выбирать на вкус в прямом смысле слова. Малогабаритный цитрус-пресс поможет отжать сок из апельсина либо грейпфрута. Традиционная модель за несколько минут приготовит...
Как верно избрать электронную мясорубку?
Мясорубка - обычный бытовой «ретроград». С середины XIX века, когда она была придумана, ее предназначение совсем не поменялось. Ну и новых функций практически не прибавилось....
Как верно избрать холодильник и какой марки
Как скооперировать здоровое питание, богатое овощами-фруктами, парным мясом и рыбой, с покупкой товаров раз в неделю? Верно, нужен современный холодильник с большой "зоной свежести" и хорошими критериями хранения самой разной...
Как верно избрать моющий пылесос
Для огромного количества людей моющий пылесос воспринимается как дорогая игрушка. Вправду, стоят такая техника дорого. Или дело пылесос обыденный! Конструкция понятна, стоит дешево, мыть всякий раз не надо....
Как лучше избрать кухонный комбайн
Вас никогда не смущала несправедливость предпраздничной поры? Гостям - веселье, радости и вкусности, а хозяйке - все другое: уборка, изготовление жарких блюд, закусок и салатов, да еще пироги, напитки и десерты - Какое после...
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Советуем
Интересно

Проблема домашнего насилия - вопросы профилактики
В нашей стране насилием принято считать все, что связано с рукоприкладством: побои, драки,...
Поиск по сайту
Почему молодой человек пропал и не звонит?
Если парень не объявляется, на то есть причины. Статья описывает 6 причин, из-за которых молодые...